江苏惠明农产品流通中心有限公司:石斛的功效
石斛,又名九节风、金钗石斛。为兰科植物石斛兰或石斛的地上部分。《中国药典》(版)记载,其为药食两用的滋补品,味甘性寒、归肺、胃经,具有滋阴清热、生津止渴、益胃生津之功效。现代药理研究证明,石斛具有免疫调节、抗肿瘤等多种功效;可以促进人体细胞的再生,对身体健康有好处;还可以增强机体免疫力,改善睡眠质量。
1、石斛多糖
其可增加肝细胞活力,促进血清中谷丙转氨酶和总胆红素水平的降低,增强肝细胞对乙醇的耐受性,提高大鼠体内酒精代谢酶——乙酰胆碱酯酶活性。具有抗菌作用:石斛多糖对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌有抑制效果,而且这种抑制作用是通过清除自由基实现的。石斛多糖可提高体内谷胱甘肽过氧化物酶水平以及超氧化物歧化酶(SOD)水平,而且增强血清中谷胱甘肽过氧化物酶浓度的降低和丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)水平。具有抗肿瘤作用:石斛多糖对白血病细胞株BGC-的增殖抑制率为%。石斛多糖对肝癌细胞HepG2和HeLa的增殖抑制率也分别是%和90%,且能明显提高HeLa细胞培养上清中超氧化物歧化酶活性。
2、石斛多糖的药理作用
石斛多糖具有免疫调节、抗肿瘤等多种功效,且效果显著,是目前应用最为广泛的植物多糖之一。实验证明:石斛多糖能增强巨噬细胞吞噬功能,调节免疫功能。石斛多糖通过调节T淋巴细胞(CTL)的功能和表达,使淋巴细胞数量增加,促进T淋巴细胞的增殖、分化及抗体生成能力。同时可以提高淋巴细胞转化率及增强NK/T细胞活化能力。此外还可以刺激骨髓红细胞的增殖、分化能力,促进造血功能的恢复。实验证明:石斛多糖可以促进白血病人骨髓中T淋巴细胞转化率和生成抗体能力;还能提高骨髓红细胞数量和增加NK/T细胞活性。
3、石斛的临床应用
①治疗热病伤阴,阴虚胃痛:石斛有清热养阴,滋阴生津之功效,可用于温热病后期,阴伤胃渴。②治疗糖尿病:石斛甘寒滋润,既能清热生津,又能滋阴护肾;可用于糖尿病的辅助治疗。③防治口腔溃疡:石斛具有养阴清热、生津止渴的功效,可用于因阴虚火旺引起的口腔溃疡。
4、其它作用
石斛还具有一定的抗氧化作用,可以增强人体免疫功能。铁皮石斛中含有一种生物碱,可以提高免疫功能并可以促进机体再生能力。铁皮石斛还可以增强人体对辐射对细胞的影响,使细胞膜稳定。最后需要说明的是石斛虽好,但不宜过量服用,每天1-2克为宜。